Recette Délicieux Cupcakes Vanille, framboise, spéculos

Cupcakes Vanille, framboise, spéculos.

Cupcakes Vanille, framboise, spéculos Comment le faire aussi pas dur, vous pourrait préparer Cupcakes Vanille, framboise, spéculos juste en utilisant 9 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Cupcakes Vanille, framboise, spéculos Allons-y!

Ingrédients Cupcakes Vanille, framboise, spéculos

  1. Besoin of Pâte à cupcakes : 300 g farine.
  2. Utiliser 180 g of sucre en poudre.
  3. Obligatoire 250 g of beurre fondu.
  4. Besoin 160 ml of lait tiède.
  5. Obligatoire 4 of oeufs.
  6. Obligatoire 1 of sachet de levure chimique.
  7. Obligatoire of Topping :.
  8. Besoin 400 g of mascarpone.
  9. Préparer 90 cl of crème liquide 35%.

Comment faire Cupcakes Vanille, framboise, spéculos

  1. Pâte à cupcake :Préchauffer le four à chaleur tournante à 180°C. Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Monter les blancs en neige bien ferme. Ajouter les jaunes d'oeufs préalablement blanchis avec le sucre en poudre et mélanger délicatement au robot ou à la spatule. Ajouter le beurre fondu puis le lait à la préparation. Mélanger à nouveau. Incorporer la farine et la levure chimique puis mélanger délicatement jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène..
  2. Remplir les moules au 3/4 préalablement beurrés et farinés si pas de caissettes. Enfourner 12-13min à mi hauteur Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau avant de les sortir. Les démouler et laisser refroidir sur une grille..
  3. Topping :Battre l'ensemble au robot jusqu'à obtenir une consistance ferme. Séparez la préparation en 3. Spéculos : Ajoutez 100g de pâte de spéculos et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Vanille : - Arôme vanille et 30g de sucre glace Framboise : - 10cl de coulis de framboise et 30g de sucre glace. Remplir vos poches à douille et décorez !.

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