Recette Parfait Flan pâtissier à la vanille Dyhãna

Flan pâtissier à la vanille Dyhãna.

Flan pâtissier à la vanille Dyhãna Comment le faire aussi pas dur, amis pourrait servir Flan pâtissier à la vanille Dyhãna juste en utilisant 18 matériaux et 9 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Flan pâtissier à la vanille Dyhãna!

Ingrédients Flan pâtissier à la vanille Dyhãna

  1. Obligatoire of Pâte brisée à la vanille et noisette.
  2. Utiliser 250 g of farine.
  3. Besoin 80 g of sucre blond.
  4. Fournir 1 of pincée de sel.
  5. Utiliser 1 cuillère à soupe of purée de noisette.
  6. Préparer of Vanille en poudre.
  7. Fournir 125 g of beurre vegetal.
  8. Besoin 1 cuillère à café of gomme de xanthane.
  9. Utiliser 70 g of d’eau.
  10. Préparer of Appareil à la vanille.
  11. Besoin 800 ml of lait de soja.
  12. Obligatoire 90 g of crème de soja.
  13. Utiliser 80 g of maizena.
  14. Besoin 1 gousse of vanille.
  15. Préparer 3,5 g of d’agar-agar.
  16. Obligatoire 90 g of beurre végétal.
  17. Préparer 210 g of sucre blond.
  18. Obligatoire 1 of pincée de curcuma pour la couleur.

Étapes cuisine Flan pâtissier à la vanille Dyhãna

  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Pour la bâte brisée : mélanger le ingrédients secs soit la farine, le sucre, la vanille, la gomme de xanthane et la pincée de sel ensemble..
  3. Ajouter le beurre végétal et mélanger ainsi que la purée de noisette du bout des doigts afin d’obtenir un mélange sableux..
  4. Ajouter enfin l’eau et mélanger tous les ingrédients ensemble afin d’obtenir une boule homogène. Filmer la pâte et la mettre au frais 30 minutes..
  5. Pendant ce temps mélanger vivement dans une casserole le lait de soja, la crème soja, l’agar-agar ainsi que la maïzena. Ajouter ensuite la vanille ainsi que le sucre et le beurre végétal en morceaux. Laisser de côté le temps d’étaler la pâte..
  6. Sortir la pâte du frigo et l’étaler. Foncer un moule d’environ 20cm de diamètre. Sur les bords, monter la pâte assez haut (environ 5 cm), Mettre le moule au frigo le temps de préparer l’appareil à flan..
  7. Mettre la casserole sur un feu moyen et mélanger avec un fouet quelques minutes jusqu’au moment où l’appareil épaississe. Puis verser la crème à la vanille sur la pâte brisée..
  8. Enfourner pour environ 50 minutes (cela peut dépendre du four) jusqu’à que la croûte du dessus ce soit formée..
  9. Laisser refroidir le flan puis le mettre au frigo pour une nuit idéalement..

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