Recette Appétissante Chutney de poires au curcuma

Chutney de poires au curcuma.

Chutney de poires au curcuma Vous pourrait préparer Chutney de poires au curcuma juste en utilisant 10 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Chutney de poires au curcuma!

Ingrédients Chutney de poires au curcuma

  1. Utiliser 10 of poires de taille moyenne.
  2. Préparer 1 of grand oignon rouge.
  3. Obligatoire 2 cm of gingembre haché.
  4. Utiliser 4 of clous de girofle.
  5. Obligatoire 1 of càc de curcuma en poudre.
  6. Préparer 1 of càc de graines de cumin.
  7. Obligatoire 5 gousses of cardamome.
  8. Utiliser 250 ml of vinaigre de cidre ou de vin.
  9. Besoin 200 ml of d’eau.
  10. Obligatoire 120 g of sucre.

Étapes cuisine Chutney de poires au curcuma

  1. Eplucher et couper les poires en quartiers, en enlevant les pépins. Ouvrir les gousses de cardamome pour faire ressortir les graines. Les hacher si vous avez le courage 😉. Eplucher et émincer les oignons.
  2. Dans une casserole, verser le vinaigre, l’eau et le sucre et faire bouillir. Une fois l’ébullition atteinte, ajouter les poires, les oignons et les épices. Cuire à feu moyen-doux et couvert pendant 30 min. Enlever le couvercle, baisser un peu le feu et cuire encore 20-25 min, en remuant de temps en temps..
  3. Placer dans votre bocal bien propre et fermer hermétiquement 🎉.

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