Recette Parfait PÂTE FEUILLETÉE RAPIDE : recette de Christophe Felder

PÂTE FEUILLETÉE RAPIDE : recette de Christophe Felder.

PÂTE FEUILLETÉE RAPIDE : recette de Christophe Felder Copain pourrait servir PÂTE FEUILLETÉE RAPIDE : recette de Christophe Felder juste en utilisant 5 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire PÂTE FEUILLETÉE RAPIDE : recette de Christophe Felder Allons-y!

Ingrédients PÂTE FEUILLETÉE RAPIDE : recette de Christophe Felder

  1. Préparer 200 g of farine T45.
  2. Obligatoire 240 g of beurre froid coupé en dés.
  3. Obligatoire 4 c of à s de sucre.
  4. Obligatoire 3 g of sel.
  5. Besoin 90 ml of d’eau.

Étapes cuisine PÂTE FEUILLETÉE RAPIDE : recette de Christophe Felder

  1. Dans le bol de votre robot, verser la farine, le beurre froid, le sel et le sucre en poudre. Mélanger avec la feuille..
  2. Ajouter l’eau et mélanger quelques secondes. Il reste des morceaux de beurre qui ne sont pas incorporés : c’ est normal..
  3. Former une boule, filmez là au contact et réserver une heure au réfrigérateur..
  4. Avec un rouleau à pâtisserie, abaisser le pâton sur 60cm de longueur et 15 cm de largeur..
  5. Replier le tiers supérieur vers l’intérieur et recouvrir avec le tiers inférieur. Tourner le pâton obtenu d’un quart de tour vers la droite, vous venez d’effectuer un tour simple..
  6. Réitérer l’opération 4 fois en procédant de la même façon..
  7. Votre pâte est prête à être utilisée..

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