Recette Appétissante Amuse-bouche à la mousse de foie de volaille et éclats de pistache

Amuse-bouche à la mousse de foie de volaille et éclats de pistache.

Amuse-bouche à la mousse de foie de volaille et éclats de pistache Comment le faire aussi pas dur, copain pourrait faire Amuse-bouche à la mousse de foie de volaille et éclats de pistache juste en utilisant 7 matériaux et 1 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Amuse-bouche à la mousse de foie de volaille et éclats de pistache Allons-y!

Ingrédients Amuse-bouche à la mousse de foie de volaille et éclats de pistache

  1. Utiliser 12 of cuillères en pâte croustillante, ou autre contenant.
  2. Fournir 300 g of foie de volaille.
  3. Obligatoire 120 g of beurre.
  4. Obligatoire 25 cl of vin blanc sec.
  5. Besoin 3 cuillères à soupe of Porto.
  6. Obligatoire of sel, poivre.
  7. Utiliser of Éclats de pistache.

Comment faire Amuse-bouche à la mousse de foie de volaille et éclats de pistache

  1. Versez le vin blanc dans une casserole, portez à ébullition puis y plongez les foies de volaille. Laissez cuire pendant 10 minutes. Égouttez. Dans un mixeur, mettre les foies de volailles, le beurre, le porto, salez, poivrez et mixer jusqu'à une consistance lisse, sans morceaux. Laissez refroidir un peu, puis versez dans une poche à douille avec une douille étoile. Garnir les amusettes puis saupoudrez d'éclats de pistache. Mettre au frais jusqu'à la dégustation..

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