Recette Savoureux Porridge crémeux aux flocons de quinoa et champignons bio, sans gluten, sans oeufs

Porridge crémeux aux flocons de quinoa et champignons bio, sans gluten, sans oeufs.

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Ingrédients Porridge crémeux aux flocons de quinoa et champignons bio, sans gluten, sans oeufs

  1. Obligatoire 80 g of flocons de quinoa bio.
  2. Utiliser 400 ml of d'eau.
  3. Fournir 3 c of à soupe de mascarpone bio.
  4. Obligatoire 1 c of à café de quatre-épices bio.
  5. Obligatoire of sel-poivre boisé (tellicherry).
  6. Utiliser 125 g of champignons bio.
  7. Utiliser 1 of oignon bio.
  8. Fournir of ail.
  9. Fournir 1 c of à cafe de quatre épices.
  10. Préparer of parmesan bio (facultatif).

Étapes cuisine Porridge crémeux aux flocons de quinoa et champignons bio, sans gluten, sans oeufs

  1. Commencez par préparer les champignons: nettoyez-les et coupez-les en deux. Épluchez l'oignon et émincez-le. Faîtes-le revenir dans une poêle, avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les champignons, l'ail coupé en morceaux, un peu de sel, de poivre boisé et 1 cuillère à café de quatre épices. Laissez mijoter, à feu moyen, jusqu'à ce que les champignons soient cuits. N'oubliez pas de remuer pour ne pas que cela accroche. Réservez..
  2. Le porridge: mettez les flocons de quinoa dans une casserole. Versez l'eau. Ajoutez un peu de sel, la cuillère à café de quatre épices, le poivre. Mélangez. Mettez la casserole sur feu moyen et laissez épaissir la préparation. Remuez. Lorsque le porridge aura épaissi, éteignez le feu. Ajoutez la mascarpone (ou la crème de riz si vous voulez sans lait), et des copeaux de parmesan. Mélangez pour incorporer le tout à la préparation. Versez dans des bols. A déguster chaud, avec les champignons.

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