Recette Délicieuse Aubergines aux herbes

Aubergines aux herbes. Aubergines grillées à la féta et aux herbes. Recette de saison, idéal pour une assiette froide préparée à l'avance.la veille étant idéal. Voici donc une petite salade d'aubergines cuites à l'eau.

Aubergines aux herbes Tranchez les aubergines dans la longueur, bien régulièrement, puis disposez-les sur une assiette à plat, sur plusieurs couches. Voici donc une petite salade d'aubergines cuites à l'eau, aromatisées au laurier et au vinaigre (typique italien), puis marinées avec les herbes. Les tranches d'aubergines saupoudrées d'herbes et d'huile d'olive sont cuites dans le four. Vous pourrait cuisiner Aubergines aux herbes juste en utilisant 5 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Aubergines aux herbes!

Ingrédients Aubergines aux herbes

  1. Utiliser 1 of Aubergine.
  2. Fournir 1 of rameau de persil.
  3. Fournir of De l'huile d'olive.
  4. Préparer 1 of gouse d'ail.
  5. Obligatoire of Du sel.

Elles accompagneront des viandes, une omelette, des pâtes italiennes ou du riz. Mettez un filet d'huile d'olive dans une poêle et posez-la sur un feu moyen. Recouvrir le fond de la pâte avec le fromage aux herbes. Y mettre ensuite, les aubergines et la tomate coupée en tranche.

Étapes faire Aubergines aux herbes

  1. Couper en lamelles de 2cm l'aubergine et y mettre du sel pour la faire égorger.
  2. Passer 15 MN avec un couteau faire des entailles profondes (Comme un grillage) sur les lamelles d'aubergine.
  3. Couper l'ail en tout petit dés et le persil. Mettre le tout dans un bol avec l'huile et mélanger..
  4. A l'aide d'une cuillère à café verser l"huile assaisoné dans les entail les de l'aubergine.
  5. Allumer le four à 200 degré et y cuire les aubergines pendant 20/30mn..
  6. On peut les servir tièdes.

Des aubergines grillées aux herbes fraîches du jardin. On a souvent du mal en France à consommer les aubergines en tant que telles. On les apprécie bien en ratatouille, farcies, en caviar. mais les aubergines sautées constituent un plat tout à fait divin. Aubergine histoire Composition de l'aubergine Bienfaits de l'aubergine Recettes à base L'aubergine a pour nom scientifique « Solanum melongena » et appartient à la famille des. Aubergines panées à la chapelure aux herbes.

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