Comment faire Faire Délicieuse Velouté courge curry et coco

Velouté courge curry et coco.

Velouté courge curry et coco Vous pourrait préparer Velouté courge curry et coco juste en utilisant 12 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Velouté courge curry et coco!

Ingrédients Velouté courge curry et coco

  1. Fournir 1 KILOS of courge.
  2. Utiliser 1 of oignons.
  3. Préparer 1 of échalote.
  4. Obligatoire 2 of navets.
  5. Utiliser 1 of carotte.
  6. Obligatoire 450 G of poulet cuit.
  7. Besoin 200 ml of lait de coco.
  8. Besoin 2 c. of à S. de curry en poudre.
  9. Obligatoire of huile d'olive.
  10. Obligatoire of sel poivre.
  11. Obligatoire of melange de graine au choix.
  12. Besoin of quelques brins de ciboulette.

Comment faire Velouté courge curry et coco

  1. Découper et éplucher la courge. Eplucher et émincer grossièrement l'oignon et l'échalote. Éplucher et découper la carotte en gros morceaux. Eplucher les navets et les couper en 2.
  2. Dans une casserole, faire revenir l'oignon et l'échalote dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les légumes, le curry, du sel et du poivre.
  3. Porter à légère ébullition en ajoutant le lait de coco (en réserver 4 c. à c. pour servir). Compléter avec de l'eau à hauteur (environ 500 ml). Laisser mijoter 25 min. Mixer pour obtenir un velouté.
  4. Servir en ajoutant quelques aiguillettes de poulet, le filet de lait de coco restant, les graines et la ciboulette.

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